Без рубрики 'Простой электрический чоппер

Простой электрический чоппер

0 комментов
просмотров
19 мин. на чтение

Полезный прибор

Любая женщина мечтает иметь на кухне как можно больше хороших помощников. Они облегчают ее работу и превращают сам процесс приготовления пищи в удовольствие. Среди разнообразной кухонной утвари особенно выделяется чоппер. Это устройство появилось относительно недавно, и было придумано для быстрого измельчения и одновременного перемешивания различных продуктов.

Как известно, приготовление любого блюда обычно начинается с подготовки и обработки составляющих его ингредиентов. Для хозяйки начинается самая скучная и монотонная часть работы. Приходится тратить много времени для нарезания тех или иных продуктов, особенно если их надо максимально измельчить. В этот момент каждая женщина мечтает иметь у себя на кухне такой прибор, который взял бы на себя этот тяжелый труд. Конечно, с этой работой без проблем может справиться кухонный комбайн. Но он очень громоздкий и вдобавок требует много времени дополнительной уборки. Вот здесь-то и приходит на помощь чоппер. Это маленькое устройство помогает решить большие проблемы, не требуя при этом особого ухода.

Как можно использовать?

Вареные овощи, колбасы, сыры, лук, яйца измельчать не так сложно – для чоппера это максимально простая задача. Но есть целая категория продуктов, с которыми вручную справляться непросто, но чоппер готов и к их измельчению. Так, с помощью этой техники можно быстро и равномерно измельчить сырое мясо, капусту, орехи и даже кофейные зерна.

К слову, хоть чоппер и не призван делать пюре и смузи, как на это «уполномочен» блендер, если продлить сеанс действия прибора, он справится и с этим. То есть, к примеру, отправив томаты в чашу чоппера, можно сделать соус, который затем станет заправкой для супа или частью подливы.

Очень удобно делать с помощью чоппера и мясной фарш, такой продукт лучше держит форму при жарке котлет (в сравнении с фаршем, получаемым в мясорубке). Какие еще функции особенно часто реализуются у чоппера?

  • Нарезка одинаковых ингредиентов для салата. Это одна из самых используемых функций прибора. Очень удобно измельчать, например, отварную или обжаренную курицу, огурцы, томаты, яйца, колбасу или отварное мясо для получения больших объемов ингредиента. А главное, все кусочки будут максимально одинаковыми.
  • Измельчение замороженного сливочного масла. Для некоторых рецептов выпечки предлагается, к примеру, заморозить сливочное масло, а потом нарезать на кусочки. Хозяевам может быть лень возиться с жирным продуктом или не нравится то, что он холодный. Тогда брикетик масла отправляется в чоппер, а тот за пару секунд нарезает его до того состояния, когда его можно перемешивать с сухими ингредиентами.
  • Превращение продукта из песочного теста в крошку. Так готовится любимое не одним поколением пирожное «Картошка». Пряники или печенье отправляются в измельчитель и за несколько секунд становятся мелкой крошкой, которую потом можно перемешивать с другими ингредиентами и формовать так, как того требует рецепт.
  • Быстрое измельчение капусты на суп. Не у всех в принципе получается ловко, равномерно нарезать капусту. Длинные полоски вареной капусты свисают с ложки, их не очень-то удобно есть. А вот если несколько кусков капусты отправить в чоппер, он порубит овощ на удобоваримые кусочки. И щи получатся и вкусные, и красивые, и вкушаемые без всяких неудобств.
  • Незаменимая помощь в приготовлении салатов на зиму. Если нужно сварить целый «тазик» лечо или другой консервации, резать вручную овощи – занятие на день. Да и рука устает. А чоппер быстро это сделает в несколько заходов, и кусочки будут одинаковые. Потом очень приятно разливать по баночкам красивую массу с ровненькими кусочками.

Стоит один раз попробовать, чтобы оценить полезность приобретения. И оно совсем не для ленивых: чоппер часто покупают дети своим пожилым родителям, чтобы те берегли силы, а не проводили часы за мясорубкой или нарезкой той же капусты.

Правила выбора кухонного девайса

Какой измельчитель лучше выбрать зависит от конечной цели: для измельчения какого типа еды он вам нужен, где вы будете его использовать, на сколько человек вы будете готовить блюда, сколько планируете потратить на этот кухонный девайс.

Критерии, какие следует учитывать:

  • Мощность. Для измельчения достаточно твердых продуктов: орехов, шоколада и корнеплодов – выбирайте прибор с мощностью от 800 Вт. Более слабые агрегаты смогут справиться с отварными продуктами.
  • Функциональность. Модель с 2-3 насадками смогут превратить в муку крупу, орехи, зерна кофе.
  • Материал, из которого выполнена чаша: каленное стекло, нержавеющая сталь, пластик.
  • Объем чаши. Наиболее распространенные чаши – от 0,25 гр до 1.5 литра.
  • Наличие дополнительных защит мотора от перегрева. Количество режимов управления.

К дорогому сегменту относится чоппер-измельчитель бош. Свою популярность он получил благодаря многослойному пластику чаши, качественным режущим лезвиям из нержавеющей стали.

Эта компактная модель оборудована дополнительными насадками для колки льда, а также смешивания жидких продуктов. Мощность чоппера – 550 Вт. Подходит для продуктов разной плотности – жидких, твердых и совсем мягких.

К более бюджетным и столь необходимым на кухне вариантам можно отнести чоппер измельчитель компании vitek. Емкость данного устройства произведена из двойного и достаточно прочного пластика, правда имеет меньше насадок, чем более дорогие и продвинутые модели кухонных девайсов.

Все зависит от целей использования чоппера-измельчителя или кухонного комбайна, от количества членов семьи и от средств, которые готовы заплатить хозяйки за приобретение данного устройства.

9 БЕЛВАР ЭТБ-2

Белорусская фирма Белвар появилась в конце прошлого столетия, заработав репутацию надежного производителя кухонной техники. Их устройство ЭТБ-2 удобно в обращении, компактно и долговечно. В комплекте идет 4 накладки: для крупной и мелкой шинковки, терка и нарезка картофеля фри. В отзывах покупатели отмечают простоту переработки больших объемов продуктов. Измельчитель помогает сварить повидло, нашинковать овощи для заморозки, перемолоть фарш. Высокая скорость работы экономит время.

ЭТБ-2 – улучшенная версия первой модели. Производитель исправил заклинивание мотора, прочнее вделал ножи в диск. Значительно снизился уровень шума, повысилось качество нарезки. Лучшая форма носика предотвращает разлет продуктов, натертые кусочки больше не застревают в корпусе. В отзывах советуют делать перерывы между закладыванием ингредиентов, давать устройству отдыхать. Достаточно сессий по 15 минут, тогда мотор не перегреется.

5 Oursson CH3020

Oursson CH3020 выполняет только самые базовые функции, имеет надежную сборку и доступную стоимость. Ножи с тройным лезвием из нержавеющей стали справляются с сыром, орехами, овощами. Доступны 2 скорости, на последней устройство быстро нагревается. Чаша объемом 1.5 литра выполнена из прочного стекла. Во время работы измельчитель не дребезжит, крепко держится на столе на антискользящем коврике. Мощности в 300 Вт хватает на создание муссов, пюре, молочных коктейлей. С фаршем могут быть проблемы.

Важно  Поздравления с 25-летием девушке

Бюджетная стоимость модели проявляется в комплектации. Никаких дополнительных насадок, фигурных ножей. Только коробка с инструкцией и прибор. С другой стороны, он занимает мало места на кухне. В отзывах хвалят легкость мытья: в конструкции нет щелей, где бы застревала пища. Модель легка в управлении, весит немного, расходует минимальное количество электричества. Некоторые покупатели ругают короткий шнур (всего 1 метр), спасаются удлинителями.

О видах

Выше мы уже упоминали о том, что электрические измельчители бывают самых разных видов. Однако самой большой популярностью пользуются такие виды, как чопперы и мультирезки. Поэтому о них стоит поговорить немного подробнее.

О чопперах

Данные устройства оснащаются ножом, которые беспрерывно вращается и тем самым выполняет свою работу. Приобретение чоппера может избавить от необходимости покупать миксер и блендер. С его помощью можно быстро и качественно измельчить абсолютно любые продукты.

Чоппер может выполнять следующие действия:

  • замешивать тесто;
  • взбивать крем;
  • готовить соус.

Естественно, перечень далеко не полный. Ведь, по сути, этот прибор умеет делать все то же самое, что и кухонный комбайн.

Стоит добавить, что чопперы позволяют предельно легко контролировать степень измельчения. Все очень просто: чем дольше ножи работают, тем мельче будут кусочки продукта. Также нарезку можно контролировать и тем, насколько высоко будут расположены ножи.

О мультирезках

Что касается измельчителя под названием мультирезка, то главный его рабочий элемент – это дисковые барабаны с лезвиями. Каждый из барабанов имеет насечки различного диаметра и размера. В процессе работы они выполняют такие функции, как:

  • шинковка;
  • дробление;
  • обдирка;
  • нарезка.

Все эти действия мильтирезка может выполнять с самыми разными продуктами. При этом все ломтики будут получаться одинаковыми.

Стоит добавить, что мультирезка не предназначена для того, чтобы смешивать или взбивать жидкие и полужидкие продукты. Поэтому тем хозяйкам, которым данные функции необходимы, все же лучше отдать предпочтение измельчителю, рассматриваемом выше.

Стоит отметить, что у мультирезок отдельных чаш нет. Поэтому для работы можно использовать любую удобную посуду. Что касается габаритов, то данное устройство отличается компактностью. Его без проблем можно разместить на любой кухне. В целом же пользоваться мультирезкой очень удобно. Собирать ее совсем не сложно. Да и ухода специального она не требует, то есть с мытьем и чисток трудностей у пользователя не должно возникнуть.

Критерии выбора кухонного измельчителя

Прежде чем составить рейтинг лучших кухонных измельчителей, стоит определиться с критериями оценивания. Наиболее важными среди них являются:

  1. Удобство использования и обслуживания. Если устройство легко эксплуатировать и мыть, оно не требует специальных навыков и просто осваивается, значит, этот вариант подходит для кухни.
  2. Компактность. Новую единицу техники требуется где-то хранить, поэтому, чем меньше места занимает измельчитель, тем лучше.
  3. Функциональные возможности. Каждое блюдо требует разной нарезки продуктов: кубиками, соломкой, измельчение до однородной массы и т.д. Если устройство «умеет» все это, значит, оно отлично вам подходит.
  4. Производимый при работе шум и другие неудобства. Если устройство шумит или, к примеру, разбрасывает частички продуктов, оно явно далеко от совершенства.

Немаловажный критерий – стоимость. Чем она ниже, тем лучше, вот только расплачиваться за низкую цену сокращением функционала или неудобствами в работе не хочется.

Диспоузер для раковины – что это такое

Диспоузер – это механизм, который встраивается под мойкой на кухне. Благодаря таким устройствам все мелкие отходы продуктов перемалываются и тем самым утилизируются. Это способствует уменьшению походов вынесения мусора и самое главное – избавлению от неприятных запахов в квартире.


В США решили эту проблему радикально, пользуясь специальными измельчителями-утилизаторами, установленными под мойкой.

Частички пищи, попадая в сливную трубу, становятся причиной засорения. Данная неисправность не всегда быстро решается при помощи чистки специальными химическими средствами. Диспоузер позволит навсегда забыть о засорении слива на кухне.


Выбирая измельчитель руководствуйтесь нашими советами. Покупка будет осознанной и безошибочной.

Основные достоинства уничтожителя пищевых отходов для раковины – это легкость в эксплуатации и большой срок службы. При правильном и бережном обращении прибор может прослужить от 10 до 15 лет. Качественное измельчение продуктов способствует быстрой утилизации отходов, очищая трубы от образования налета жира.


Недавно такие устройства появились и на отечественном рынке. Они уже успели стать популярными, показав свои преимущества.

К недостаткам электрического прибора можно отнести:

  • значительное увеличение потребления воды;
  • большое использование электричества;
  • удорожание коммунальных платежей.

В этом плане экономней индукционный вариант, который не нужно подключать к сети, но возможно увеличение расхода воды.


Включаете воду, нажимаете на кнопку и буквально сгребаете в трубу очистки, куриные кости и прочее.

Еще один существенный недостаток подобных приборов – это очень шумная работа, особенно при измельчении твердых отходов.

Принцип работы

Многие кухонные приборы имеют сложное строение. Кроме того, некоторые из них занимают достаточно много места на рабочем столе. Совсем другое дело — чоппер. Это миниатюрное приспособление получило свое название от английского слова chopper, что в переводе означает «рубить». Именно это действие лежит в основе принципа его работы. Такой прибор, как правило, состоит из двух основных элементов:

  1. Чаши, внутри которой размешены острые ножи.
  2. Крышки с кнопкой (или ручкой), приводящей в движение механизм.

Все, что нужно сделать хозяйке – это поместить продукт внутрь емкости, закрыть ее и несколько раз нажать на кнопку. Остальную работу берет на себя аппарат. В зависимости от продолжительности нажатия кнопки можно регулировать размер кусочков (частей), получаемых в результате такого измельчения. При желании любой ингредиент можно просто порубить или превратить в однородное пюре. Все зависит от того, что требуется по рецептуре.

Принцип работы чоппера

Схема работы такого устройства проста и понятна даже малоопытному пользователю. На вращающийся вал насаживаются ножи разных размеров и форм, которые режут продукт на кусочки.

Важно  Террариум из лампы накаливания

По принципу функционирования аппараты делятся на чопперы с режущей частью в виде крыльчатки, они обычно режут неоднородно, кусочками разных размеров. Альтернативная схема с барабанными ножами или мультирезки, их преимуществом считается однородная консистенция измельченного продукта. Конструкция таких устройств может включать:

  • пластиковую или стеклянную емкость;
  • крышку для емкости;
  • несколько сменных насадок.

Варианты с электроприводом снабжены двигателем, запитанным от сети и расположенном в пластиковом корпусе. Несмотря на видимую простоту, такие овощерезки часто обладают большим набором функций. Помимо нарезки пищевых продуктов, они способны:

  • заменить мясорубку или терку;
  • выполнять функции блендера;
  • решать задачи, для которых обычно используется миксер.

Перечень продуктов, которые могут быть обработаны, достаточно широк. Здесь овощи и фрукты разной твердости, плотные сыры, вареные яйца. Некоторые модели со специальной насадкой способны крошить лед и прочие вещества схожей плотности. За счет сменных насадок с разным диаметром отверстий они смогут переработать мясо. При наличии в комплекте венчика взбить мусс или приготовить крем. Несмотря на надежность большинства таких аппаратов, в процессе использования следует соблюдать требования инструкции:

  • при больших размерах продуктов, их желательно предварительно нарезать на отдельные куски;
  • размер одной порции не должен превышать 2/3 емкости штатного контейнера;
  • следите, чтобы установленная насадка соответствовала продукту, который планируется шинковать;
  • после применения все детали тщательно промывают от остатков переработки и сушат;
  • приспособление рекомендуется хранить разукомплектованным.

Рейтинг лучших производителей чопперов для кухни

Бюджетные модели

  Salter Mini Chopper — оригинальная терка-измельчитель идет в комплектации с пластиковым контейнером, лезвием для шинковки. Прочные ножи из нержавеющей стали легко обработают продукты с помощью легкого нажатия на кнопку. Корпус и ручка производятся из надежного пластика. Размеры: 110×82×105 мм. Стоимость 809 р.

Преимущества:

  • небольшой вес 1,26 кг;
  • надежность;
  • дешевизна.

Минусы:

ручной привод.

  Saturn ST-FP0061 — компактные габариты стационарного прибора не занимают много места на кухне. Долговечный измельчитель работает в одном скоростном режиме, выполняя три основные функции — измельчение, колка льда, смешивание компонентов для жидкого теста. Мощность техники 250 Вт, что является существенным преимуществом, не потребляет много электроэнергии. Цена 1190 р.

Достоинства:

  • простота эксплуатации;
  • надежность;
  • функциональность.

Недостатки:

небольшой объем емкости.

  Zimber ZM 10991 — компактный экземпляр весом 0,93 кг производится из прочного пластика. Минимальная мощность прибора составляет 150 Вт. Измельчитель работает за счет одного острого ножа. Размер чаши 350 мл. Комплектуется инструкцией об использовании. Стоимость 1007 р.

Плюсы:

  • надежный немецкий прибор;
  • низкое потребление энергии.

Минусы:

  • небольшая мощность;
  • одна функция.

Средний ценовой сегмент

  Gorenje S400B — устройство работает от сети на мощности 400 Вт. В комплектации крышка с уплотнителем и 2 насадки: нож и диск для взбивания. Чаша изготавливается из закаленного стекла, емкость 1л. Функциональное устройство работает в двух режимах — обычный и турбо. Стоимость 2500 р.

Достоинства:

  • долговечность;
  • простота в применении;
  • очистка вручную и в посудомоечной машине.

Недостатки:

пластиковая чаша.

  Bosch MMR 15A1 — мощная техника с ножом-крыльчаткой легко обработает лук, чеснок, нарезает овощи любой твердости, нарубит мясо. Корпус выполняется из многослойного пластика, а контейнер объемом 1,2 л — из закаленного стекла. Мощность 550 Вт, три стандартных опции — колка льда, взбивание, перемешивание. Укомплектовывается насадкой для колки льда и диском для взбивания. Стоимость 2800 р.

Плюсы:

  • функциональность;
  • надежность;
  • долговечность.

Минусы:

высокое потребление электроэнергии.

  Vitek VT-7134 — измельчитель работает в одном скоростном режиме. Чаша производится из качественного стекла объемом 1,2 л. Практичное устройство с прорезинеными ножками не скользит по поверхности стола. Материал корпуса — пластик. Есть место для хранения насадок. Цена 2670 р.

Преимущества:

  • большой контейнер;
  • небольшие параметры;
  • мощный прибор.

Недостатки:

одна функция.

Премиальные модели

Philips HR2505/90 — долговечный прибор с пластиковой чашей емкостью 1,1 л обрабатывает ингредиенты с мощностью 500 Вт. В комплектации идет универсальный нож и терка. Автоматический выбор скорости облегчает использование чоппера. Включается с помощью нажатия на кнопку. Стоимость 4500 р.

Достоинства:

  • автоматическое переключение скорости;
  • вместительный сосуд.

Недостатки:

высокая цена.

KitchenAid 5KFC3515ECU — универсальное электронно-механическое устройство имеет два уровня скоростей. Потребляемая мощность 240 Вт, корпус и кувшин производятся из экологически чистого пластика. Прочная долговечная техника выпускается с ножом из нержавеющего металла. Укомплектовывается инструкцией и гарантийным талоном. Цена 7390 р.

Преимущества:

  • очищается в посудомоечной машине;
  • две скорости;
  • надежная кухонная техника.

Минусы:

  • высокая стоимость;
  • небольшая функциональность.
Bosch MMR 08A1 — управление осуществляется с помощью кнопки. Основные детали изготавливаются из ударопрочного пластика. Работает на одной скорости и имеет главную особенность — импульсный режим. Мощностной диапазон 300-649 Вт. Практичен в эксплуатации, нож и емкость пригодны для мытья в посудомоечной машине. Стоимость 4100 р.

Плюсы:

  • легкий вес;
  • надежность;
  • качественная обработка продуктов.

Недостатки:

высокая цена.

Лучшие производители

Популярными производителями качественных измельчителей для продуктов, как и других бытовых электроприборов, являются известные бренды, такие как:

  • Moulinex (Франция);
  • Bosch (Германия);
  • Tefal (Франция);
  • Redmond (Россия);
  • Philips (Нидерланды);
  • Kitchen (США);
  • Gorenje (Словакия);
  • Gemlux (Китай);
  • Bradex и др.

Сколько стоит?

  • От 199 руб. за овощерезку – измельчитель механический;
  • До 16 179 руб. за бытовой электроизмельчитель, STATUS/Premium-200.

Где можно купить измельчитель?

Т. к. высокое качество электроприбора – это важная часть выбора, то приобретать его лучше всего в специализированных точках, маркетах электротехники, хозяйственных магазинах. Так можно получить сертифицированное устройство с гарантией от производителя и инструкцией по эксплуатации. У таких торговых точек существует ответственность перед покупателем за качество реализуемых приборов.

Далее представлен Топ-12 популярных моделей, являющихся самыми хорошими по мнению покупателей.

Пластик

Oberhof Schwung C24

Плюсы

  • современный дизайн
  • низкий уровень шума
  • прочные острые лезвия
  • отсутствие перегрева
  • вместительная чаша
  • защита двигателя

Минусы

не выявлены

От 2900 ₽
ПОДРОБНЕЕ

Эффективное устройство немецкого бренда Оберхоф с широкой функциональностью. Измельчитель Oberhof Schwung C24 перемалывает любые продукты, в т.ч. даже самые твердые. Он подходит для нарезки, измельчения и взбивания. В комплектации с прибором поставляется большая чаша объемом 2 литра.


Среди дополнительных функций измельчителя Оберхоф – защита двигателя, отсутствие перегрева, две скорости для нарезки и мелкой переработки ингредиентов. При работы измельчителя нет шума и вибрации, поэтому он отличается максимальным комфортом эксплуатации.

Gemlux GL-MC400

Плюсы

  • хорошая мощность
  • цена
  • быстро измельчает
  • острые ножи
  • не перегревается
  • большой объем чаши

Минусы

  • шумит
  • тонкий материал крышки
  • короткий шнур питания

От 1990 ₽

Измельчитель gemlux gl-mc400 – топ среди помощников на любой кухне. Позволяет измельчать кости и хрящи. Если продуктов немного, вы можете использовать только один нож. Функция для тех, кто не смог правильное рассчитать объем продуктов – окошко сверху.  Через него можно добавлять продукты, не отключая агрегат от питания, не прерывая процесс измельчения. Также радует покупателей возможность приготовления разнообразной пищи. Согласно отзывам, получается пенка для латте. Самые лучшие аппараты умеют и такое.

Важно  Поздравления на день вневедомственной охраны мвд 2020 в стихах

Bosch MMR 08A1

Плюсы

  • тихий
  • компактный
  • длинный шнур питания
  • легко мыть
  • скорость работы
  • цена

Минусы

  • неравномерное измельчение
  • подходит не для всех продуктов

От 1840 ₽

Такой измельчитель продуктов от Bosch подойдет для молодых мам. Овощи перемалывает кухонный помощник «на ура». Для тех, кто следит за фигурой, измельчитель пищи сиюминутно приготовит полезный смузи. А вот для измельчения грибов может не подойти. Это же относится и к слишком жилистому мясу. Старайтесь выбирать мягкие кусочки для фарша.

Moulinex DJ450B10

Плюсы

  • скорость работы
  • равномерное измельчение
  • справляется с любым продуктов
  • легко ухаживать
  • две пары ножей

Минусы

  • тонкий материал
  • завышенная цена
  • размер чаши для 1-2 порций

От 2700 ₽

Moulinex DJ450B10 с легкостью измельчит и мясо, и овощи, и орех, и шоколад. Работает быстро, но шумновато. Если дома спят дети, то обед придется готовить им чуть позже. Согласно отзывам, чаша не рассчитана на приготовление больших порций. Поэтому измельчитель избавит вас от нудной работы с теркой для овощей, но вот фарш заготовить на долгий период придется постараться. Цена завышена, если решили выбрать этот измельчитель для кухни, дождитесь предпраздничных распродаж.

7 Gemlux GL-MC400

Простой измельчитель Gemlux GL-MC400 с внушительной стеклянной чашей в 1.5 литра предназначен для быстрого шинкования большинства продуктов. Двухъярусные ножи справляются с овощами, зеленью, фруктами, сырым мясом. Однако жилы и пленки не осилят

Моторный блок выполнен из пластмассы, важно его не перегружать. Модель запускается большой удобной кнопкой, проще не бывает

Приятно удивляет комплектация: лопатка помогает снимать продукты со стенок, крышка плотно накрывает чашу. Прозрачные стенки прибора позволяют контролировать консистенцию.

Судя по отзывам, измельчитель устойчиво стоит на столе, он имеет достаточно тяжелую конструкцию. Лезвия очень остро заточены и расположены на 2 разных уровнях, ускоряя процесс. Несмотря на низкую стоимость, собран аппарат достойно, а выглядит не дешевле многих конкурентов. В недостатки покупатели отнесли короткий шнур питания, этим грешит большинство моделей.

Рейтинг лучших кухонных измельчителей

Составить рейтинг измельчителей для кухни не так просто: в нише техники для приготовления пищевой продукции постоянно появляются новинки

Но стоит обратить внимание на следующие проверенные временем модели:

  1. Kenwood CH 580. Бюджетный электрический измельчитель для мяса, овощей, орехов, льда. Мощность – 450 Вт. Устройство легко собирается и моется, хорошо справляется со своими обязанностями, не занимает много места.
  2. Philips HR1388 Viva Collection. Мультирезка мощностью в 200 Вт способна быстро нарезать ломтиками, кубиками или соломкой сыр, колбасу, вареные овощи и яйца.

Существуют другие популярные модели. Оценкам тех или иных свойств измельчителей посвящены темы многих форумов.

Виды измельчителей

Принцип работы данных устройств подразделяет их на несколько видов:

  1. Чоппер, который при помощи крыльчатого ножа разрезает продукты на мелкие кубики, а мягкие (по консистенции) и вовсе взбивает, как в миксере. Чем дольше работает прибор, тем мельче выполняется нарезка. К тому же расположение ножей в чаше также влияет на переработку еды – если нож вращается внизу, то в результате получится пюре, а при верхней насадке прибор нарезает крупные кусочки.
  2. Мультирезка, в чаше которой могут находиться ножи в виде барабана с различными насечками. Благодаря ним продукты шинкуются или нарезаются слайсами (дольками). Однако в данном приборе взбить или смешать мягкую пищу не получится, так как чаша не предусмотрена для таких операций.

Общее описание

Из чего состоит устройство?

У бытового прибора достаточно простое устройство. Оно состоит из:

  • Основания, в котором расположен моторный механизм для приведения в рабочий режим насадок с помощью шпинделя;
  • Емкости для размещения продуктов, которые необходимо измельчить;
  • Держателя для насадок, расположенного внутри емкости;
  • Крышки, предохраняющей от выброса продуктов на большой скорости;
  • Электрического привода (в электро моделях);
  • Насадок, расположенных внутри емкости, от типа которых зависит форма нарезки и ножей;
  • Регуляторов вкл/выкл;
  • Регуляторов режима скоростей.

Принцип действия

Необходимые продукты помещаются в чашу, накрываются крышкой. С помощью регулятора или кнопки механизм приводится в действие, измельчая или приводя в пюреобразное состояние продукт. Затем они вынимаются из емкости.

Иногда они могут получаться не однородными.

Рекомендация:

Перед помещением крупных продуктов для измельчения (овощей, фруктов и т. д.), их стоит нарезать на куски помельче. Таким образом, продолжительность эксплуатации прибора увеличится.

Виды приборов

По способу действия все измельчители можно разделить на 2 типа:

Механические:

Предполагающие использование ручного труда пользователя в виде нажатия составляющих частей, раскручивания специальной ручки, кручения крышки и т. д.

Такие виды более надежны. Они бюджетные, не энергозатратные, с минимумом запасных частей. Удобны для использования в походах, поездках, путешествиях.

Электрические:

Наиболее популярные для обработки продуктов из-за их универсальности и возможности нарезки большого количества ингредиентов, но значительно дороже и энергозатратнее, т. к. их питание осуществляется от электричества.

По виду насадок и полученному продукту все измельчители можно разделить на несколько видов:

Мясорубка:

Процесс приготовления фарша происходит с помощью перфорационных решеток, различных ножей и насадок, входящих в комплектацию.

Мультирезка:

Отличается разнообразием насадок и ножей. Это аналог кухонного мини-комбайна.

Чоппер:

Устройство для нарезки, смешивания, измельчения с помощью специальных ножей, оснащенный емкостью. С одной насадкой — чоппер, с множеством — мультичоппер.

Или ломтерезка — для измельчения продуктов в виде ломтей. Состоит из держателя для продуктов, подноса для их размещения и нарезки, циркулярного ножа и мотора, приводящего его в действие. Хлеб, колбаса, сыр и другие продукты можно нарезать очень тонкими ломтиками. Подойдет приспособление и для цитрусовых.

Мельничка:

Обычно небольших объемов, с ножами и высокой крышкой для защиты продуктов от разлетания. В ней можно измельчать продукты в небольших объемах: орехи, кофейные зерна, чеснок.

Терка:

Состоит из металлической плоскости с отверстиями, заостренными к верху. Используется для натирания овощей, фруктов и др. продуктов. Размер и форма отверстий могут быть разными, как и размер натертых продуктов, соответственно.

Оцените статью
Понравилась статья?
Комментарии (0)
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит
Добавить комментарий
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *